Средний надой молока на одну корову Казахстане составляет 2 212 кг. При этом, есть существенная разница в показателях сельхозпредприятий (4 475 кг), фермерских хозяйств (1 704 кг) и ЛПХ (2 284 кг). Эти данные по итогам 11 месяцев 2020 года приводит Бюро национальной статистики.
Поскольку существенный рост надоев возможен только в условиях сельхозпредприятий (за счет селекционно-племенной работы, автоматизации процессов, а также заготовки полноценных кормов), Минсельхоз РК стимулирует укрупнение производителей через систему субсидий. Так, если для ферм с поголовьем от 50 голов на каждый килограмм реализованного или переработанного молока положена выплата в 20 тенге, то для ферм с поголовьем от 400 голов – уже 30 тенге, а от 600 голов – 45 тенге.
Статистика по надоям подтверждает эти резоны, ведь мы видим, что на крупных молочно-товарных фермах продуктивность каждой коровы в два раза выше, чем в мелких.
— Периодически кто-то выдвигает бредовые идеи в виде предложений делать ставку в молочной отрасли на ЛПХ. Мол, они нас спасут. Опомнитесь! Вон, вчера новости смотрел — в Атырау в ЛПХ 20 коров пало, и никто не знает, отчего. А почему? Потому что там нет ветеринарии. Еще у них ни сочных кормов нет, ни скота высокопродуктивного. А если мы говорим о необходимости повышать производительность труда, то это возможно только на крупных товарных фермах, — ранее в интервью порталу ElDala.kz рассказал Иван Сауэр, генеральный директор агрофирмы «Родина» (Акмолинская область).
Отметим, что в настоящий момент сельхозпредприятия молочной специализации есть во всех регионах Казахстана, кроме Мангыстауской области, а также городов Нур-Султан и Алматы.
В целом, за 11 месяцев 2020 года в Казахстане всеми категориями хозяйств произведено 5 млн 634 тыс. 509,2 тонн молока. Это на 3,2% больше аналогичного периода 2019 года.
В том числе, сельхозпредприятия дали 425 тыс. 862,5 тонн. Рост по этой категории составил 12,6%. Тогда как по фермерским хозяйствам рост 5,2%, по ЛПХ 1,7%.
Среди регионов лидером по надоям с одной коровы в категории сельхозпредприятий стала Кызылординская область — 7 952 кг. Крупнейший производитель молока в этом регионе – компания «РЗА-Сут». По данным на начало 2020 года, тут содержалось 685 фуражных коров, а объем реализации молока за 2019 год составил 6153 тонн.
Кстати, «РЗА-Сут» заняла 14 позицию в рейтинге крупнейших производителей молока в Казахстане 2019 года, который портал ElDala.kz подготовил совместно с компанией «Б-Агро».
В целом Кызылординская область за январь-ноябрь 2020 года произвела 81 тыс. 295 тонн молока. В категории сельхозпредприятий именно компания «РЗА-Сут» обеспечила весь объем — 6 108,4 тонн.
Конечно, это небольшой показатель. «Молочные» регионы страны, где сеть МТФ развита сильнее, дают намного больший объем, хоть средний показатель надоев там ниже.
Лидерами среди регионов в категории сельхозпредприятия по объему произведенного молока стали Северо-Казахстанская область (86 тыс. 124,5 тонн), Акмолинская (75 тыс. 102,6 тонн) и Костанайская (62 тыс. 27,2 тонн).
Сергей Буянов, фото автора