Слабую переработку сельхозпродукции в Казахстане связывают с недостаточным вниманием государства к данной отрасли. В стране нет профильного министерства, более того, неслаженная работа ответственных ведомств приводит к анти-результатам. Например, Министерство индустрии ввело запрет на экспорт шкур, позднее была введена экспортная таможенная пошлина с целью стимулировать переработку внутри страны. Но вместо этого миллионы шкур пришлось попросту утилизировать в отсутствие спроса на них. За время действия ограничений разрушена сеть заготовительных организаций. Сейчас 80% получаемых в стране шкур остаются невостребованными, а фермеры теряют возможность дополнительно заработать.
Аналогичная ситуация с переработкой внутренних органов сельхозживотных. Вообще в Казахстане на переработку в основном идет только мясо, а все остальное с туши утилизируется. Это отражается и на стоимости мяса, и на рентабельности фермеров.
Минсельхоз в текущем году презентовал проект комплексного плана развития переработки, но бизнес считает, что предлагаемые меры не изменят кардинально ситуацию. Чтобы отрасль качественно заработала, требуется усилить господдержку, для этого бизнес предлагает создать профильное ведомство.
«Необходим комплексный план развития сельского хозяйства вместе с легкой и пищевой промышленностью. Это должно быть единое министерство. Сейчас в Министерстве промышленности развитием легкой промышленности Казахстана занимаются пять человек. Мы просили объединить все профильные департаменты в единое министерство и работать над одним проектом – одеть, обуть и накормить нашу страну», — сказала на заседании Комитета АПК в НПП «Атамекен» представитель Ассоциации предприятий легкой промышленности Наталья Ахшабаева.
В пример она привела опыт Монголии, с которым представители казахстанских предприятий познакомились в прошлом году, посетив эту страну.
«В Монголии, где проживают 3,5 млн человек, выращивают 76 млн голов скота. Мы проследили всю цепочку, как развивается животноводство. Шерсть, кожа и мясо – это экспортоориентированные товары, с которых государство получает валютную выручку. Мы об этом говорили нашему правительству: давайте посмотрим, как эта маленькая страна начала развиваться за счет роста сельского хозяйства и переработки до конечной продукции. Они сейчас не продают шерсть – все перерабатывают до готовой продукции», — подчеркнула Наталья Ахшабаева.
Она отметила, что в Казахстане образовано Министерство туризма, при этом нет важного для экономики Министерства пищевой и легкой промышленности. Поэтому Наталья Ахшабаева предложила правительству проанализировать данный вопрос. В свою очередь Ассоциация предприятий легкой промышленности готова поделиться свом анализом состояния отрасли и предложениями по выходу на более высокую переработку с целью увеличения экспорта готовой продукции.