Сохраняется существенная зависимость Казахстана от импортной молочной продукции. Об этом сообщила Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС QazaqSut.
По данным палаты, собственное производство молочной продукции в Казахстане в 2024 году составило 2 млн 230 тыс. тонн, а внутренне потребление — 2 млн 728 тыс. тонн. При этом, часть своей молочной продукции Казахстан экспортировал, а импортировал 675 тыс. тонн, или 25% от потребности внутреннего рынка.
В структуре импортозависимости наибольшая доля приходится на сухое молоко — 80% от своей потребности. Также существенная доля импорта по сгущённому молоку — почти 68%. По сырам и творогу зависимость от импорта — 47,6%.
Намного лучше ситуация по таким видам молочной продукции, как мороженое — импорт занимает всего 4,6%, молоко питьевое — импорт 5%, масло сливочное — импорт 6,5%, кисломолочные продукты — импорт 11,8%.