«А сколько корова даёт молока?». Ответ на этот вопрос говорит о том, насколько грамотно в хозяйстве выстроена вся система содержания и кормления животных. Да, до какого-то момента можно идти по экстенсивному пути развития, наращивая суммарный объем производства через расширение поголовья. Однако, повышение производительности труда дает только интенсивное производство, когда фермер использует весь потенциал дойной коровы, заложенный в ее гены селекционерами.
Команда ElDala.kz при поддержке Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС и компании «Мустанг Азия» посетила лидеров отрасли в большинстве областей Казахстана, от Актюбинской до Алматинской, от Кызылординской до Костанайской. О том, как передовые предприятия молочной отрасли увеличивают объем производство молоко, смотрите в нашем выпуске.